Le Groupement Interprofessionnel des Viandes Rouges et du Lait (GIVLAIT) œuvre au développement et à la valorisation des filières des viandes rouges et du lait en Tunisie. À travers ses actions de coordination entre les professionnels, de suivi des marchés, de soutien à la production, de régulation et de promotion de la qualité, il contribue au renforcement de la compétitivité des filières et à l’amélioration de leurs performances.

Il accompagne également les professionnels dans la formation, la mise à niveau et l’adoption des innovations scientifiques et technologiques.